2011年9月18日 星期日

兩班家韓式碳烤-新光三越信義A9

在新光三越信義新天地A9六樓裡有許多家的餐廳,
因為適逢農曆八月,也就是烤肉熱門的月份裡,
也就選擇了兩班家的韓式碳烤。


整齊的餐具,也都有防塵紙套。
店裡的座位很寬敞,桌子也很大,是個很舒適的用餐環境。

在開始用餐前先送來六盤冷盤小菜,
這些小菜都不錯,著實味口大開。

這一道涼拌韓式粉條清爽可口,
在用餐前吃一些簡單的冷盤蔬菜類真的是可以提升一些食慾。

他們家的烤肉設備是有經過設計的,肉品是不太會黏在鐵網上,
特別的是在這裡吃烤肉不需要自己動手,
會有服務人員在一旁幫你烤好,然後剪成一片片的放到你盤裡,
之後自己再用一旁的生菜來包裹肉品加入紅蘿蔔、小黃瓜、杏鮑菇
再加上一些沾醬,然後一口咬下,頓時中秋烤肉的感覺都來了,
還多了一份青爽的感覺!

這次我們點的大明蝦真的是很大,可以橫跨整個烤肉架,服務人員把明蝦烤的剛剛好,
蝦頭部份他們也再特別烤過,蝦頭部份有著濃郁的蝦膏。
至於魚肉也不錯,烤的恰到好處,魚肉也蠻嫩的,
如果是我們自己動手烤的話,可能只會顧著聊天,烤的不成樣吧。

服務人員會另外再準備一個盤子來盛裝這一尾大明蝦。

在主食類有石鍋拌飯與海鮮煎餅可以選擇,
我們則選擇了海鮮煎餅,他們的海鮮煎餅蠻厚實的,很有飽足感,
加上所附的醬料一起吃,口感很好。

爾後再端上一大鍋裡面有許多蛤蜊,魚丸和一隻大海蟹的海鮮火鍋。
火鍋的湯頭不錯,料也很多,大海蟹也很新鮮,
 大口大口的吃蝦吃蟹,很有秋天的感覺。

收尾的甜點是紅豆糯米粥。

在兩班家的牆上掛著一些韓風味道的畫,也寫了一些字眼,
中文漢字我是知道,但卻不知道它所表現的意思。
不過韓國餐館裡有韓風畫還播放著韓語音樂,在農曆八月初秋的晚上,有趟不錯的韓風料理行。

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